Leipominen

"Tämä onkin aika erikoinen tutkimustulos" – Suomalaiset ostavat ja ahmivat leipää aivan eri tavalla kuin länsinaapurimme

Kirjailijan päivä alkaa aamiaiskulholla, joka valmistuu parissa minuutissa – Tuija Välipakan uutuuskirjassa vieraillaan kirjailijoiden keittiöissä

"Purkin kyljessä on lupaus, että keitto sisältää yli 26 grammaa proteiinia" – IL: Jalostajan hernekeitosta löytyi koppakuoriaisia

Onko perinteinen kauppareissu pian yhä harvemman arkea? – Reseptit ja tarvikkeet sisältävät valmiit paketit kasvattavat nyt suosiotaan

Yllätys! Pääsiäisherkkujen sisällä onkin vielä jotain ekstraa, katso reseptit

Ruoka | Pavut ovat helppokäyttöinen ja edullinen proteiininlähde – näissä resepteissä annos maksaa noin euron

Aprillipäivä meni jo...: tamperelaispizzeria toi myyntiin lakritsipizzan ja siipipizzan – "Rajoja ei passaa asettaa..."

Munkki, makkara ja mausteet toimivat yhä: näin voi Kuumakoira-kulttuuri nyt – "Kyllä se jotekin nokialaisuuteen on iskostunut..."

Mainos: Accountor

Mainos: Accountor

Accountorin talousosaaminen siivittää Foodwestin menestystä

Perinneherkkua juhlistettiin jälleen Nokialla – "Se on vaan niin parasta"

Makujen matkassa -sarja | Tomi Nieminen, 31, vaihtoi pappisvalan kahviin – nyt hän tekee työtä, johon ei kone pysty: "Kahvinmaistaja on kuin mittari"

Ruoka | Lukijat valitsivat parhaan laskiaispullatäytteen selvin voittolukemin – tämän talven hittiresepti rommirusina ei vielä ollut kärkikahinoissa

Ruoka | Maistuisiko luukeitto, verimakkara tai munuaismuhennos? Sata vuotta sitten suomalaiset hakivat jo noutoruokaa ja söivät yksinkertaisemmin ja tuhdimmin kuin nyt

Kuuluuko juusto voileivällä alimmaksi vai päällimmäiseksi? Tätä mieltä suomalaiset ovat, paljastaa voileipäkysely

Ruoka | Onko vohvelirautasi jäänyt uinumaan kaapin perälle? Kaiva se esiin viimeistään nyt – suolaiset ja makeat vohvelit sopivat niin aamiaiselle kuin brunssillekin

Ruoka | Keittoruokia on helppo tehdä edullisista raaka-aineista – nämä herkulliset keitot syntyvät noin viidellä eurolla, katso reseptit

Ruoka | Piispa Mari Leppäsen, 43, perheessä ruokahetket erottavat arjen ja juhlan – "Ruoka on myös rakkautta ja vieraanvaraisuutta"

Ruoka | Kokoa uudenvuoden juhlalautanen rennolla otteella – pähkinäleipä ja bataatti-avokadokiekot hemmottelevat makunystyröitä

Kape Aihiselta varoitus nakkien keittäjille – älä tee tätä yleistä virhettä uutena vuotena

Ruoka | Kaipaatko vaihtelua perinteisiin piparkakkuihin? Kokeile näitä reseptejä piparinmakuisiin leivonnaisiin

Joulukalenteri | Luukku 19: Herkuttele tällä jouluisen mausteisella kakulla

Joulukalenteri | Luukku 18: Tiedätkö mitä piparkakkujen eri muodot merkitsevät?

Joulukalenteri | Luukku 12: Näin valmistat joulun viehättävimmät kuppikakut

Joulukalenteri | Luukku 9: Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää piparkakun historiasta

Paras Tamperelainen Kebab 2021 -äänestyksessä jo lähes 5000 ääntä – Tässä kärkikahdeksikko juuri nyt!

Joulukalenteri | Luukku 8: Näin teet joulun herkullisimman kaakaon

Pizzaa itsenäisyyspäivän illaksi? – Tässä Paras Tamperelainen Pizza 2021 -kärki juuri nyt!

| Päivitetty

Mistä saa kaupungin parhaat siivet? – Tässä Tampereen kahdeksan eniten ääniä saanutta siipipaikkaa Tamperelaisen perinteisessä äänestyksessä tällä hetkellä

Ruoka | Maa-artisokkakeittoa, lohta ja mustikkakukkoa – tutuista raaka-aineista syntyy juhlava menu, katso reseptit

Ruoka | "Jos voittaisin lotossa, perustaisin sinkkujen kaupan" – kuvataiteilija, valokuvaaja Johannes Wilenius ei omista jääkaappia eikä pelkää epätavanomaisia yhdistelmiä lautasella

Näin vähän viljelijä saa perunoista tai kananmunista – Tuottajilla meni hermo alan epäreiluuteen, myyvät protestissa kuluttajille samaan hintaan kuin kaupoille

| Päivitetty

Mitä överimpi donitsi, sen parempi: sellaisia myydään nyt Tammelantorilla – "Höysteissä ei todellakaan säästellä"

Ruoka | Keittiömestari Sami Tallberg on poiminut marjoja newyorkilaisella kattoterassilla ja vienyt suomalaista villiruokaa 21 maahan – "Luonto tuli minuun ja antauduin"

Ville Haapasalon hatsapuri-kärry tulee tällä viikolla Tampereelle

Ruoka | Punajuuri värjää pastan kauniisti ja sopii myös pihveihin ja salaattiin, katso reseptit

Menikö Reissumies liian pitkälle? – Fazer: "Jotkut ovat vastustaneet kampanjaamme ja uhanneet sen takia jopa boikotoida tuotetta"

Ruoka | Uusi kirja kertoo, miten pikaruoka valtasi kotikeittiöt – Pakastebroilerit vapauttivat äidin, mikrossa valmistui vaikka joulukinkku

Ruoka | Nyt riittää pelkkä sekoitus – suklaacoociet, omena-mantelimuffinsit ja luumupiirakka valmistuvat lyhyen kaavan mukaan, katso reseptit

Ruoka | Soili Rautakoski haluaa leivonnaisiinsa aitoa makua gluteenittomuudesta huolimatta, mutta eräitä leivonnaisia hän ei lähde edes kokeilemaan – "Niistä ei vain saa tarpeeksi ilmavia ja kerroksellisia"

Ruoka | Blineistä tuttu tattari kelpaa monenlaiseen ruuanlaittoon ja leivontaan – kokeile perinteisen risoton sijaan tattarittoa

Ostitko näitä gluteenittomia tuotteita? Älä syö – sisältävät terveydelle haitallista ainetta

Ruoka | Elokuun satopiirakat ovat ihanan helppoja valmistaa – jos jokin ainesosa puuttuu, aina voi soveltaa

Ruoka | Taitava täytekakun tekijä ei laske päiviä eikä tunteja loihtiessaan juhlapöydän kruunua – "Kakku koristellaan aina vasta kolmantena päivänä", kotileipuri Tanja Mauno kertoo

Ruoka | Öljy mehevöittää taikinan siinä missä sulatettu voi – Oliiviöljy sopii sekä makeisiin että suolaisiin leivonnaisiin, katso reseptit

K-Supermarket Westeri valittiin Vuoden leipäkaupaksi – kauppiaalle tunnustus jo toista kertaa

Ruoka | Leipuri-kondiittoriopiskelijat loihtivat kaksi erilaista kakkua äideille – katso tästä reseptit

Ruoka | Pitsaguru Luca Platania kertoo, miten huippupitsa syntyy kotona – "Suomalaiset ovat ymmärtäneet, että pitsa ei ole vain taikinamatto"

Tässä on kevään värikäs vappubrunssi – perunasalaattia, mehevää lohi-saaristolaisleipäkakkua ja munkit gluteenittomina ja vegaanisina, katso reseptit

Ruoka | Mummonsa kanssa karjalanpiirakoita jo viisivuotiaana rypyttänyt Aleksandra Tikka, 84, harmittelee, ettei opettanut omia poikiaan leipomaan – "Olin niin nopea ja hätäinen, etten malttanut"

Ruoka | Korona on lisännyt hedelmäsäilykkeiden suosiota – purkkihedelmät sopivat hyvin leivonnaisiin ja jälkiruokiin, katso pääsiäiset reseptit

Pirkkalalainen pitopalvelu ja Michelin-kokki Sasu Laukkonen yhdistivät voimansa – tarkoituksena on pitää kokit töissä ja tuoda "auringonpaistetta Teamsin keskelle"

Etusivulla nyt

Luetuimmat

  1. Kansanedustaja Lapista suivaantui: ihmisiä ryöstetty MM-kisoissa... oluen hinnalla – "Tällä kaikella tulee olemaan pitkäaikaiset vaikutukset Tampereen imagoon"

  2. Ennuste: Nämä ruokakaupan tuotteet ovat pian entistä kalliimpia

  3. Lielahden ja Ylöjärven välin ratikasta paljon palautetta – Näihin paikkoihin pysäkit haluttaisiin, katso kuvat

  4. Piharakennus paloi poroksi Hervannassa

  5. Eeva Kilpi-Nevalainen, 56, ennätti lähettää 117 työhakemusta ilman tulosta, kunnes sattuma puuttui peliin – "Onneksi avasin suuni oikeassa paikassa"

Mistä tänään puhutaan?

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.