Kolme pirkanmaalaista pitopalvelua yhdistyy – Pepper Cateringin vetäjäksi Jani Salmela

Jani Salmela on tuttu kasvo pirkanmaalaiselta ravintola-alalta jo vuosien takaa. Vuonna 2014 otetussa kuvassa mies rakentaa tyylikästä ravintola-annosta kieli keskellä suuta. Helinä Kanninen/ESM:n arkisto
Pekka Ruissalo

Pekka Ruissalo

Kolme pirkanmaalaista pitopalvelua yhdistävät toimintansa. Syyskuun aikana Pito-Kalaasi ja Pitopalvelu Kristalli yhdistyvät osaksi Pepper Cateringia. Yhdistymisen myötä Pepper Cateringistä muodostuu kokonaisuus, jonka kapasiteetti riittää jopa 1000 hengen ruokapalvelun toteuttamiseen saman päivän aikana.

Pepper Cateringin keittiötoiminnan narut pitää käsissään lukuisia huippukeittiöitä kiertänyt ja esimerkiksi Pirkanmaan Keittiömestareissa vaikuttava Jani Salmela.

– Catering eli kansan suussa pitopalvelu on kovin paikalleen jämähtänyt toimiala. Alalla toimii lukuisia pieniä yrityksiä ja ammattimaisten tapahtumajärjestäjien on ollut vaikea löytää alalta kumppania, jonka kapasiteetti riittää useampien tilaisuuksien järjestämiseen samana päivänä, Salmela perustelee tiedotteessa.

Syksyn aikana Pepper Catering pyrkii Salmelan johdolla yksinkertaistamaan ja digitalisoimaan asiakkaan tilausprosessia sekä vahvistamaan asemaansa ammattimaisena catering-kumppanina sekä yritysten yhteistyökumppanina.

Jani Salmela on työskennellyt aiemmin muun muassa Arto Rastaan ravintoloissa sekä Sokos Hotel Ilveksessä. Kesällä 2020 Salmela oli mukana, kun Haikan Grilli aloitti toimintansa Pirkkalassa.

Kommentoi

Uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut