Stockmannin alakerrassa aloittava K-Supermarket Hämeenkatu avaa oman bistronsa Stockmannin katutasoon.
Uusi Bistro Koo aukeaa Stockmannin pääsisäänkäynnin oikealle puolelle. Bistron yhteydessä toimii myös viini- ja samppanjabaari.
– Bistron ruuat valmistetaan alakerrassa, jossa meillä on laaja keittiötila ja useita kokkeja töissä päivittäin, kertoo kauppias Jaro Salkoharju.
Salkoharjun mukaan ravintolatarjontaa tulee myös alakertaan, johon tulee muun muassa tapasbaari. Myös alakerran Herkkutorille tulee anniskeluoikeudet.
Uusi K-Supermarket avaa ovensa torstaina 26. elokuuta, mutta Bistro Koo vasta syyskuussa.
– Kaupan rakentamisessa ollaan aikataulussa. Nyt on tehty putkituksia ja sähkötöitä. Kalusteita aletaan asentaa loppukuusta. Maailmatilanne on vaikuttanut monen asian saatavuuteen, mutta onneksi olemme olleet liikkeellä ajoissa.
Ennen Tampereelle tuloa Salkoharju toimi Porissa K-Supermarket Ruokaporin kauppiaana.