Tullikamarin keittiölle uudet hallitsijat – Lounasta ja brunssia tarjoileva Brocco aloittaa vappuna

Miikka Lindqvist (vas.), Mirka Sirviä-Mäkelä ja Janne Salonen vetävät Broccoa. Anu Aittoniemi/Tullikamari

Teemu Nurmi

Tampereen Tullikamari siirtyy vappuna uuteen, aikakauteen, kun keittiön ottaa haltuunsa tamperelainen catering-alan yritys Brocco.

Se huolehtii lounaista, brunsseista, kesän terassiherkuista sekä Klubin ja Pakkahuoneen tapahtumien ruokatarjonnasta sekä artisticateringista.

Broccon mauista pääsee nauttimaan ensimmäisen kerran 1.5.2021 järjestettävällä vappubrunssilla. Uudistettu lounasbuffet aloittaa maanantaina 3. toukokuuta.

Miikka Lindqvist ja Janne Salonen perustivat Broccon alkukeväästä yhdessä Miikan puolison Annika Lindqvistin ja Mika Lylyn kanssa. Vaikka yritys on alkutaipaleellaan, kokeneella porukalla on takanaan pitkä yhteinen historia toisessa catering-alan firmassa, Bufferissa. Vuonna 2013 perustettu yritys tunnetaan parhaiten siitä, että se täyttää nälkäisten golfareiden vatsat Nokian ja Pirkkalan kenttien (Nokia River Golf, Pirkkala Golf) ravintoloissa.

Kommentoi

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut