4Catering ja huippukokki Sasu Laukkonen yhteistyöhön – Pirkkalassa aletaan tehdä sushia

4Catering alkaa tehdä sushia Pirkkalassa. Riina Haapala

Riina Haapala

Pirkkalassa majaansa pitävä pitopalvelu 4Catering ja keittiömestari Sasu Laukkonen ovat aloittaneet yhteistyön. Sen tuloksena 4Catering aloittaa sushin myynnin.

Japanilaisen ruoan saloihin perehtynyt Laukkonen kävi alkuviikosta Pirkkalassa opettamassa 4Cateringin työntekijöitä valmistamaan sushia.

Viime keväänä koronan ensimmäisen aallon aikaan Laukkonen muutti Helsingissä sijaitsevan Oran fine dining -ravintolasta "sushitehtaaksi".

– Se lähti hyvällä tavalla käsistä. Teimme parhaimmillaan 250 boksia sushia päivässä, Laukkonen kertoo.

Tänä keväänä Orassa tehdään bentobokseja, joten Laukkonen ehdotti 4Cateringin yrittäjä Mikko Törrölle sushien ottamista valikoimaan.

4Catering on korona-aikana myynyt erilaisia herkkukasseja verkkokaupassa ja sushi tulee nyt yhdeksi osaksi sitä.

Kommentoi

Uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.

Lomaketta suojaa reCAPTCHA, johon pätevät Googlen Tietosuoja ja Käyttöehdot.

Palvelut