Pirkanmaalla käynnistyy EU-rahoitteinen hanke, jonka avulla vähennetään take away -ruoan ympäristökuormitusta. Tätä varten Tampereen ammattikorkeakoulun Ruoko-hanke kehittää toimivia pakkaus- ja kierrätysratkaisuja. Hankkeessa on mukana ravintoloita, kuljetus-, pakkaus- ja IT-alan yrityksiä.
Tavoitteena on saada mukaan yrityksiä Tampereelta, Nokialta, Ikaalisista, Lempäälästä, Pirkkalasta, Valkeakoskelta, Ylöjärveltä, Sastamalasta ja Virroilta.
Maakuntahallitus suuntasi Ruoko-hankkeelle Euroopan aluekehitysrahastosta ja valtion rahoituksena yhteensä 135 120 euroa. Hankkeen jatkorahoitukseen varaudutaan vuonna 2023. Hankkeen osatoteuttaja on Tampereen korkeakoulusäätiö.