"Kakkonen on nyt ykkönen" – Paras Tamperelainen Ravintola 2017 ratkesi, lue top 30

PTR2017 Neljännessä Paras Tamperelainen Ravintola -äänestyksessä saatiin vasta toinen voittaja. 2H+K nousi kolme kertaa voittaneen Berthan ohi.

Paras Tamperelainen Ravintola 2017 -äänestyksen voitto otettiin 2H+K:n keittössä vastaan hymyssäsuin todistavat Antti Airila ja Mika Hiltunen. Taustalla kokkaa Matti Olli. Petteri Mäkinen

Petteri Mäkinen

Semmoinen olo on, että jotain on tehty oikein, kun kakkonen on nyt ykkönen.

Näin vastaa ravintoloitsija Antti Airila perinteiseen kysymykseen miltä nyt tuntuu. Sen esittämisen syynä on se, että viime vuoden kakkonen ja säännöllinen kestomenestyjä 2H+K on noussut Kaupunkilehti Tamperelaisen Paras Tamperelainen Ravintola 2017 -äänestyksen ykköseksi.

Hypätään kiitoksiin. Kohteita löytyy nopeasti kaksi.

– Ravintolan kannalta on tärkeää, että asiakkaat ovat päättäneet näin. Kiitos heille, pohtii Airila.

– Henkilökunnalla on äärimmäisen iso rooli. Ne on me, lisää paikan toinen ravintoloitsija Mika Hiltunen

Voiton syiden pohdiskelu on vaikeampi pala. Kolme aiempaa äänestystä voittaneen Ravinteli Berthan ohittamisen taustalla ei ole Airilan ja Hiltusen mitään erityistä vuoden aikana tapahtunutta. Kaverusten vuonna 2003 perustaman ravintolan konseptiin tai edes sisustukseen on tehty vuosien varrella käytännössä lainkaan muutoksia.

– Lähtökohtana ovat aina olleet matala kynnys ja kohdallaan oleva hinta-laatu-suhde, tiivistää Airila.

Airilan mukaan kynnystä mataloittaa entisestään ravintolan kahden oven taktiikka. Ravintolassa punaisen oven takana on keittiö eli tunnelmallinen ravintola, vihreän oven takana baarissa on tarjolla olutta, hampurilaisia ja urheilua.

– Pariskunta tuli jokin aika meille, suukotti ovella ja lähti eri suuntiin. Naisella oli tyttökaveriensa kanssa pöytävaraus ravintolapuolelle ja mies tuli siksi aikaa baariin ottamaan tuopin ja katsomaan urheilua. Ajatuksemme oli ymmärretty oikein, naurahtaa Hiltunen.

Paras Tamperelainen Ravintola -äänestys muuttui viime vuodesta siten, että tänä vuonna äänestyksen pääsarjassa pääsi äänestämään kolmea suosikkiaan. Tulos tarkoittaa siis sitä, että joka kymmenes eli 10,9 prosenttia vastaajista laittoi 2H+K:n vähintään kolmen suosikkinsa joukkoon. Kulmakunnan ravintolatasosta kertoo se, että äänestyksen kakkonen Napoli löytyy 2H+K:n naapurista. Kolmanneksi nousi kulinaarisessa nosteessa oleva Pispalan Pulteri. Toinen kestomenestyjä 4 Vuodenaikaa oli neljäs ennen viidenneksi päätynyttä Berthaa.

Äänestäjiä pääsarjassa oli yhteensä 3800. Tampereen laajasta ravintolatasosta kertoo se, että top 30 -listalle pääsy vaati 90 ääntä. Enemmän kuin kymmenen ääntä saaneita ravintoloita löytyi ehdokaslistalta ja sen ulkopuolelta yli 70.

Hiltusen mukaan tämäkin tieto vetää voittajan nöyräksi.

– Kaluunat on ansaittava uudelleen joka aamu.

PTR 2017 – top 30

1) 2H+K 10,9 %

2) Napoli 8,9 %

3) Pispalan Pulteri 8,8 %

4) 4 Vuodenaikaa 8,6 %

5) Ravinteli Bertha 7,7 %

6) Coussicca 6,9 %

7) Ravintola Tampella 6,9 %

8) Ravinteli Huber 5,8 %

9) Cafe Pispala 5,6 %

10) Ohranjyvä 5,6%

11) Nanda Devi 4,9 %

12) Plevna 4,9 %

13) Heinätori 4,8 %

14) C 4,8 %

15) Maruseki 4,5 %

16) Sitko 4,1 %

17) Stefan’s Steakhouse 4,1 %

18) Pikkubistro Kattila 4,0 %

19) Tuulensuu 3,7 %

20) Näsinneula 3,6 %

21) Ohana Grille 3,6 %

22) Bodega Salud 3,5 %

23) Nomu 3,4 %

24) Tiiliholvi 3,2 %

25) Malabadi 3,2 %

26) Masu 3,1 %

27) Ravintola Pyy 2,9 %

28) Sasor 2,7 &

29) Manhattan Steakhouse 2,3 %

30) Tuhto 2,3 %

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Luetuimmat

  1. Onko Rodeosta jo tehty kaupat? – Legendaarinen tamperelainen yökerho lupaa omistajauutisia mahdollisesti jo juhannuksen jälkeen
  2. Tampereen terveysasemat pitävät ovet auki tänä kesänä – vain yksi suljetaan heinäkuuksi
  3. Nakkifakiiri avaa ovensa perjantaina – Avauspäivän lupaus: "Jokaiseen nakkimukiin livautetaan yksi ylimääräinen..."
  4. Tampereen kaupunki muistuttaa: nyt on hyvä aika hävittää tämä puutarhan tuholainen
  5. Rattijuoppo kaahasi Kangasalla 131 km/h – tiellä kuudenkympin rajoitus
  6. Teetkö sinäkin tämän virheen kauppareissulla? – käsidesiäkin voi käyttää väärin
  7. Missä on Anna? Edes some-profiileissa ei ole näkynyt kuulumisia, poliisi julkaisi kuvan
  8. Murtomiesten Bittimaatti-keikka meni pieleen Tampereella – IS: Tuhansien eurojen saalis jäi lattialle ja lopputuloksena oli vankeustuomio
  9. Viikinsaaren kesäteatterin ensi-ilta striimataan ikäihmisille – esityksen voi nähdä kuvapuhelimella tai palvelutaloissa
  10. Kansanedustaja Pauli Kiuru sai odottamansa vastauksen ministeri Hanna Kososelta – "Nähdäkseni olisi voinut antaa jo yli kaksi viikkoa sitten"
  11. Tupakannatsan maahan nakkaavia ollaan valmiita sakottamaan – "Tumpista leviää ympäristöön vaarallisia kemikaaleja"
  12. Aikakoneen Sani odottaa jo syksyä
  13. Nyt siihen saatiin varmuus: TPV:n harjoitusotteluun Ratinaan saadaan ottaa myös yleisöä – Vierasfanien tosin on suositeltava jäädä kotiin
  14. Napoli vei ykköspaikan – Tässä on Paras Tamperelainen Ravintola 2020 -äänestyksen 50 parasta
  15. Tapahtumakesä toteutuu Pirkanmaalla, mutta erityisjärjestelyin – Lue tästä, miten

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.