Cocktaileihin hurahtanut tamperelainen Liisa, 24, edustaa Suomea kansainvälisessä baarimestarikilpailussa – Suosikkijuomasta ei ole epäilystäkään: "Sen kanssa ei voi mennä vikaan"

Baarimestarin työssä mitataan myös juoman esillepanoa. Joonas Alanne

Joonas Alanne

Tamperelainen Liisa Lindroos edustaa Suomea kansainvälisessä baarimestarien kilpailun finaalissa. Saavutus on melkoinen, sillä Diageo World Class Bartender of the Year -kisaan hakee vuosittain 10 000 baarimestaria ympäri maailman, eikä Suomen edustajaksi ole koskaan aiemmin noussut Helsingin ulkopuolella työskentelevää cocktail-taituria.

Salossa syntynyt, restonomiksi vuonna 2017 TAMK:ista valmistunut nainen tiesi alusta alkaen, mihin hommiin hän halusi suuntautua.

– Olen todella sosiaalinen ja tykkään olla esillä, mitä pystyn ravintola-alalla tekemään. Baaripuolesta olen aina ollut kiinnostuneempi, koska ote on siellä rennompi, kertoo Lindroos Tamperelaiselle.

Cocktailit tulivat mukaan vasta työharjoitteluvaiheessa, jonka Lindroos suoritti Aleksanterinkadun Minibaarissa.

– Hurahdin aivan täysin. Tajusin heti, että tämä on minun juttuni. Ensimmäinen cocktailini taisi olla Minibaarin klassikkojuoma Wildside, jossa oli vähän Finlandia-limevodkaa, sitruunaa, kiiviä ja sokeria, hän muistelee.

Harjoittelun jälkeen Lindroos alkoi vapaa-ajallaan opiskella cocktailien tekemistä lukemalla kirjoja ja katsomalla opetusvideoita.

– Käytin kaikki tilaisuudet hyödykseni. Testailin kehittämiäni ideoita aina, kun asiakas pyysi tekemään jotain kivaa.

Saunaravintola Kuumassa vuoden verran työskennellyt ja sen cocktail-listan laatineen Lindroosin ei tarvitse kauaa miettiä, kun hänen omaa cocktail-suosikkiaan tiedustellaan.

– Se vaihtelee aina oman fiiliksen mukaan, mutta daiquri on sellainen, jonka kanssa ei voi mennä vikaan. Se on raikas ja pirskahteleva.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Onko tässä ensimmäinen striimattu kesäteatterin ensi-ilta? – Viikinsaaren kesäteatteri kokeilee kesäkomedian kanssa uudenlaista konstia
  2. Takahuhdin rivitalopalossa kuoli yksi henkilö – Poliisi: Ei epäillä liittyvän rikosta
  3. Ravintolakisa on loppusuoralla, äänestysaikaa enää keskiviikkoon – Tässä Paras Tamperelainen Ravintola 2020 kärkikymmenikkö juuri nyt!
  4. Keskuspuhdistamoon liittyvät viemäriurakat alkavat Härmälässä, Raholassa ja Hatanpäällä – luvassa muutoksia liikennejärjestelyihin
  5. Korona siirsi musiikin ammattilaisen arjen keikkalavoilta autonpesuun – "Yrittäjät, kokeilkaa kaikkea mitä vaan osaatte tehdä"
  6. Karu luku Etlalta: Suomen BKT laskee tänä vuonna 8 prosenttia, hotelli- ja ravintola-alalla lähes kolmanneksen sukellus
  7. Lapset murehtivat perheidensä toimeentuloa ja huoltajiensa jaksamista, henkinen hyvinvointikin lujilla – Tuore selvitys kertoo karuja lukuja korona-ajasta
  8. Helsingin poliisin laaja ihmiskauppa- ja seksuaalirikostutkinta laajentunut lisää – STT: kyseessä Veijo Baltzarin tapaus
  9. Kysely: Korona sai suomalaiset tukiostoksille verkkoon
  10. Rasvakeitin ylikuumeni tamperelaisessa ravintolassa – Henkilökunta sammutti tulipalon alun yhteistyössä pelastuslaitoksen kanssa
  11. Pojat eivät uskaltaneet tulla katolta alas – Pelastuslaitos haki
  12. Matkailu: Olisitko arvannut, että Suomesta löytyy yhä 80 majakkaa, kun mukaan lasketaan myös pookit? – Minna Tauru olisi, sillä hän harrastaa majakoiden bongaamista
  13. "Valmistuvat ovat juhlansa ansainneet" – Tampereen ammattikorkeakoulun kevätjuhlan korvaa videotervehdys
  14. Tamperelaismies potkaisi itselleen tuntematonta miestä kasvoihin – Syyttäjä vaatii ehdotonta vankeusrangaistusta
  15. Omat rahat: Osakesijoittaja Sampo Arola, 37, tavoittelee taloudellista riippumattomuutta huonosta viime vuodesta ja koronasta huolimatta – "Nyt pidän töitäni mielekkäinä, mutta saatan nähdä asian eri tavalla kymmenen vuoden kuluttua"

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Tamperelaismies potkaisi itselleen tuntematonta miestä kasvoihin – Syyttäjä vaatii ehdotonta vankeusrangaistusta
  2. Suomalaiset imuroivat ihmeen vähän – kuinka usein kotona oikeasti pitäisi imuroida?
  3. Nokian Pirkkalaistorille tulee uusi kesäkahvila – "Myyjien on hyvä muistuttaa asiakkaita säilyttämään riittävät turvavälit"
  4. Muistatko, kun paluuottelua pohtiva Mike Tyson otteli Tammer-turnauksessa 1980-luvun alussa? – Helsinkiläinen Simo matkusti Tysonin kanssa taksissa Rosendahlista Pispalaan syksyisenä iltana
  5. Mikä on Paras Tamperelainen Ravintola 2020? Äänestä täällä! – Korona-aika toi suosikkikisaan kuudennen sarjan
  6. Ravintolakisa on loppusuoralla, äänestysaikaa enää keskiviikkoon – Tässä Paras Tamperelainen Ravintola 2020 kärkikymmenikkö juuri nyt!
  7. Tampereen Yliopiston Laulajilta virtuaalinen laulutervehdys – etäkuorossa nähdään laulun lisäksi arkisia askareita
  8. Pojat eivät uskaltaneet tulla katolta alas – Pelastuslaitos haki
  9. 17. maaliskuuta vuonna 2020 oli se päivä, jolloin ylöjärveläiselle Matille valkeni ettei oman alan töitä ole tiedossa kuukausiin – Samana päivänä olisi alkanut Neljä Ruusua -yhtyeen kevätkiertue
  10. Korona siirsi musiikin ammattilaisen arjen keikkalavoilta autonpesuun – "Yrittäjät, kokeilkaa kaikkea mitä vaan osaatte tehdä"
  11. Keskuspuhdistamoon liittyvät viemäriurakat alkavat Härmälässä, Raholassa ja Hatanpäällä – luvassa muutoksia liikennejärjestelyihin
  12. "Valmistuvat ovat juhlansa ansainneet" – Tampereen ammattikorkeakoulun kevätjuhlan korvaa videotervehdys
  13. Nyt tyhjenee Tammerkoski kolmeksi vuorokaudeksi – Syynä on Hämeensillan peruskorjauksen loppusuora
  14. Poliisi varoittaa vanhempia lasten Whatsapp-karkaushaasteesta, joka kiertää ainakin Tampereen Kissanmaalla – "Viranomaisten hälyttämisellä apuun ei saa leikkiä"
  15. Kolme bussilinjaa siirtyy pitkäaikaiselle kiertoreitille maanantaina

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.