Kolme kertaa kalakeitto – kermainen, kirkas ja punainen, katso reseptit

Kermainen lohikeitto, hyvä syy pitää kalapäivä. Mervi Pasanen

toimitus

Mitä tänään syötäisiin? Nopeaa ja hyvää kalakeittoa. Tässä kolme reseptiä.

1. Kermainen lohikeitto

1. Pese, kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli. Laita kattilaan nokare voita ja freesaa kasviksia hetki. Lisää kalaliemi ja mausteet. Keitä kasvikset lähes kypsiksi.

2. Poista kalasta nahka ja ruodot. Kuutioi reiluiksi paloiksi.

3. Lisää kerma, suola ja kalat. Keitä miedolla lämmöllä muutama minuutti eli kunnes kala on kypsää.

4.Lisää lopuksi silputtua tilliä.

2. Mentonin kalakeitto

1. Huuhtele ja paloittele fenkoli. Hienonna sipulit. Kuori ja kuutioi peruna. Kuullota kasviksia kattilassa voissa tai öljyssä.

2. Lisää tomaatit liemineen, kalaliemi ja mausteet. Hauduta parikymmentä minuuttia.

3. Leikkaa kala kuutioiksi, lisää keittoon ja anna kypsyä muutama minuutti eli kunnes kala kypsyy.

4.Puserra keittoon valkosipuli, lisää appelsiinimehu ja lopuksi mausta tuoreella persiljasilpulla.

3. Venäläinen kalakeitto

1. Kuumenna kalaliemi. Kuori ja paloittele porkkanat, palsternakka, selleri ja sipuli. Lisää liemeen. Mausta pippureilla ja laakerilehdellä.

2. Kuutioi tomaatit, lisää liemeen. Lisää myös tomaattipyree. Anna hautua hiljalleen, kunnes juurekset alkavat kypsyä.

3. Kuutioi suolakurkku ja viipaloi oliivit. Lisää ne ja kaprikset keittoon.

4. Paloittele kala ja lisää keiton joukkoon. Hauduta miedolla lämmöllä muutama minuutti eli kunnes kala on kypsää. Lisää silputtua tilliä ja halutessasi tilkka sitruunamehua.

Tarjoa keiton kanssa smetanaa.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Murtomiesten Bittimaatti-keikka meni pieleen Tampereella – IS: Tuhansien eurojen saalis jäi lattialle ja lopputuloksena oli vankeustuomio
  2. Kansanedustaja Pauli Kiuru sai odottamansa vastauksen ministeri Hanna Kososelta – "Nähdäkseni olisi voinut antaa jo yli kaksi viikkoa sitten"
  3. Tapahtumakesä toteutuu Pirkanmaalla, mutta erityisjärjestelyin – Lue tästä, miten
  4. Kolme tulipaloa Nokialla saman tien varrella – pelastuslaitos epäilee tahallaan sytytetyksi
  5. IL: "Hetken mielijohde" kävi tamperelaismiehelle kalliiksi – Suomi-konepistoolin kanssa kikkailu toi lopulta ehdollisen vankeusrangaistuksen sekä aseiden menetyksen
  6. Leväseuranta alkoi Pirkanmaalla – tänä kesänä seurataan kahta uutta paikkaa
  7. Keskustorin Nakkifakiiri avaa ovensa tauon jälkeen
  8. Pyörävarkauksien sesonkiaika on alkanut – varkauksia ainakin kahdeksan päivässä
  9. Norppien köllöttelyä katsottiin 1,2 miljoonaa kertaa, ensimmäistä kertaa nähtiin myös norppien välisiä kärhämiä – mutta missä on Pullervo?
  10. Nimitys: Suomen Suoramainonnan toimitusjohtajaksi Jari Mankonen
  11. Hävityksen kauhistus Senaatintorilla – kirkkoherra sotketusta Tuomiokirkon muurista: "Jonkun yksittäisen tekijän aikaansaannoksia"
  12. Asemakaavamuutos tuo asuntoja Tampereen Vehmaisten liikekeskukseen
  13. Poliisi takavarikoi alaikäiseltä viinakauppiaalta kymmeniä litroja kirkasta viinaa Vantaalla
  14. Kesän yleisurheilukausi on vauhdissa myös Tampereella: Vehmaisten Urheilijat järjestää kovatasoisen moukarikilpailun
  15. Poika tuli kotiin – vuoden 2019 MM-pokaali löysi paikkansa Jääkiekkomuseosta

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Tupakannatsan maahan nakkaavia ollaan valmiita sakottamaan – "Tumpista leviää ympäristöön vaarallisia kemikaaleja"
  2. Teetkö sinäkin tämän virheen kauppareissulla? – käsidesiäkin voi käyttää väärin
  3. Tapahtumakesä toteutuu Pirkanmaalla, mutta erityisjärjestelyin – Lue tästä, miten
  4. Napoli vei ykköspaikan – Tässä on Paras Tamperelainen Ravintola 2020 -äänestyksen 50 parasta
  5. Kolme tulipaloa Nokialla saman tien varrella – pelastuslaitos epäilee tahallaan sytytetyksi
  6. Venäläislehti antaa tylyn arvion tamperelaisesta KHL-kiekkoilijasta – Aituri Lotta Haralan avomiestä kuvataan "historian huonoimpiin lukeutuvaksi ulkomaalaishankinnaksi"
  7. Pirkanmaan SDP linjasi kenties ei-niin-yllättävän kannanoton – Kannattaa elokuussa hyvin tuttua kasvoa puheenjohtajaksi
  8. Hävityksen kauhistus Senaatintorilla – kirkkoherra sotketusta Tuomiokirkon muurista: "Jonkun yksittäisen tekijän aikaansaannoksia"
  9. Valtion tuki pienentää Tampereen korona-alijäämän 30 miljoonaan – ilman lisärahoja alijäämä jopa 98 miljoonaa
  10. Murtomiesten Bittimaatti-keikka meni pieleen Tampereella – IS: Tuhansien eurojen saalis jäi lattialle ja lopputuloksena oli vankeustuomio
  11. Kansanedustaja Pauli Kiuru sai odottamansa vastauksen ministeri Hanna Kososelta – "Nähdäkseni olisi voinut antaa jo yli kaksi viikkoa sitten"
  12. Nyt tulee drive-in -konsertti – Messu- ja Urheilukeskuksen parkkipaikalla nähdään useampi rokkikeikka
  13. Asemakaavamuutos tuo asuntoja Tampereen Vehmaisten liikekeskukseen
  14. Uutuuskirja: Raisa Räisäsen pikkusisko toivoo, että mahdollinen surmaaja tunnustaisi teon – "En usko, että siskoni kohtalo selviää enää muutoin"
  15. Poika tuli kotiin – vuoden 2019 MM-pokaali löysi paikkansa Jääkiekkomuseosta

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.