Hotelli-, ravintola- ja catering-alan parhaat tekijät palkittiin Finlandia-talossa viime viikon torstaina järjestetyssä gaalassa. Juhla järjestettiin jo 10. kerran. Arvovaltainen raati valitsi parhaat tekijät 12:ssa kilpailusarjassa, ja lisäksi lehdistö palkitsi oman suosikkinsa. PRO-palkinnot jakaa Aromi-lehti yhdessä yhteistyökumppaneidensa kanssa.
Raadin valintakriteerejä olivat ammattitaito, esikuvallisuus ja asenne.
Opettaja-sarjan voitti Pirkko Pölönen Tampereen ammattiopistosta. Pirkanmaalaisen ravintolayhtiön, Restbar Oy:n vastuuhenkilönä ja osakkaana toimiva Timo Hannula palkittiin Ravintolan asiakaspalvelija -sarjassa.