Kalevan lukiossa alkaa taas kotitalousopetus
22.12.2008 8:05
Helinä Kanninen
Kalevan lukiossa voi ensi lukuvuoden alusta opiskella kotitaloutta. Koulun alakertaan on remontoitu nykyaikainen kotitalousluokka. Kalusteet ovat jo paikoillaan, vain astiat puuttuvat.
Lyhyestä puolen minuutin puheenparresta alkoi prosessi, joka johti käytännön toimiin ja kotitalouden liittämiseen koulun ainevalikoimaan.
Ville-Pekka Pulkkinen toimi pari vuotta sitten Kalevan lukiossa musiikinopettajana. Hän oli muuttamassa perheensä kanssa Savonlinnaan ja hyvästelemässä rehtori Jukka Solaa. Puheeksi tuli, mitä tulevaisuuden suunnitelmia koulun varalle on.
– Mietimme, että kotitalouden ottaminen opetusohjelmaan voisi olla mielenkiintoinen haaste, Sola kertoo.
Ville-Pekka Pulkkinen olikin juuri sopivasti aloittamassa kotitalousopettajan opinnot. Nyt hän on valmistunut ja toimii Sääksjärven koulussa kotitalouden opettajana. Elokuun alussa hän siirtyy Kalevan lukioon.
– Maltan tuskin odottaa siihen asti, Pulkkinen hymyilee.
– Olemme ystävien kanssa jo pitemmän aikaa miettineet sitä, että yläasteella kotitalousopetus on hyvää, mutta tulee nuoren elämään melkoisen varhaisessa vaiheessa. Opitut asiat eivät siten välttämättä muistu mieleen, kun niitä myöhemmin tarvitsee, Ville-Pekka Pulkkinen sanoo.
Rehtori Jukka Sola kertoo, että kotitaloutta on ollut Kalevan lukiossa vuosina 1952–1976. Vuodesta 1957 lähtien sitä annettiin myös pojille, tiettävästi ensimmäisenä kouluna Suomessa.
Kotitaloutta tulee ensi syksystä Kalevan lukioon kahdeksan kurssia ja ne sijoittuvat kolmelle vuodelle. Kurssitarjonta on näin ylivoimaisesti laajin, mitä Suomen lukioissa voi opiskella. Mahdollista on suorittaa kaksi perinteistä kotitalouskurssia.
Lisäksi tarjolla on kaksi leivontakurssia, Bon appetit -kurssi, jossa tutustutaan kansainväliseen ruokakulttuuriin, Edullista elämää -kurssi, kokkikirjakurssi ja Gastronauttikurssi. Vielä on mahdollisuus suorittaa kotitalouden lukiodiplomi.
– Harva aikuinen tietää, kuinka paljon kotitalouteen nykyään kuuluukaan. Ruuanlaiton lisäksi siihen liittyy esimerkiksi omasta taloudesta huolehtiminen, ympäristön huomioon ottaminen sekä kodin puhtaanapito eli käytännössä kaikki arjen asiat. Voidaan sanoa, että kotitaloudessa käsitellään niin ekologisuutta, ekonomisuutta, eettisyyttä kuin esteettisyyttäkin.
Kotitalousopetukseen on lisäksi helppo ottaa mukaan moni välttämätön elämänhallinnan oppi, mikä ei missään muussa opetuksessa tule esille.
Apua arjen pyöritykseen
Kalevan lukiossa on tarkoituksena tarjota laadukasta kotitalousopetusta niin, että taidoista olisi käytännön apua jokapäiväisessä elämässä.
– Opetuksen voi sanoa olevan jatkumoa peruskoulun kotitalousopetukselle ja se on luonteeltaan erilaista kuin kotitalouden ammattilinjoilla tapahtuva opiskelu, Pulkkinen kertoo.
Siinä missä ammattikoulutus tähtää ammatin suorittamiseen ja taitojen kehittämiseen niin, että oppilas pärjäisi työelämässä, Kalevan lukion kotitalousopetus tähtää opiskelijoiden henkilökohtaisten kotitaloustaitojen kehittämiseen.
– Opetuksen tavoite ei ole tuottaa sellaista ammatillista osaamista mitä kotitalouden alaan liittyvä työelämä odottaa, vaan yleistettävissä olevaa arjen hallintaan keskittyvää tietoa ja taitoa.
Yhdelle oppitunnille sopii 16 opiskelijaa. Työpisteitä opetustilassa on kahdeksan.
– Käytännössä opetus on samantapaista kuin yläasteella, tehdään ateriakokonaisuuksia ja lopuksi nautitaan valmistetut ruuat ja leivonnaiset yhdessä, Pulkkinen sanoo.
Hän huomauttaa, että kotitaloustunnilla työskentely on korostuneesti yhteistyötä.
– Kotitaloudessa voidaan ottaa ystävät ja kaverit huomioon paremmin kuin missään muussa oppiaineessa.
Pulkkinen toteaa, että lukion ja peruskoulun opetussuunnitelmissa on eroa. Siinä missä peruskoulu laajentaa oppilaiden yleissivistystä, kasvattaa oppilaita monella eri alalla ja kehittää heidän opiskeluvalmiuksia, lukion tehtävä on saattaa opiskelijat kohti aikuisuutta sekä korostaa nuoren omaa vastuuta itsestään.
– Lukion opetuksessa on mahdollista laaja-alaisempi asioihin syventyminen sekä suuremman vastuun antaminen oppilaille.
FAKTA: KALEVAN LUKIO
- yksityinen, ylläpitäjänä toimii Kalevan lukion Kannatusyhdistys
- 455 opiskelijaa
- 30 henkilökuntaan kuuluvaa
- musiikkipainotteinen linja aloitti syksyllä 2007
- kuvataiteissa ja liikunnassa monipuolinen tarjonta.
- kotitalousopetus alkaa syksyllä 2009
- koulun toimintatavoite: Arvosta itseäsi ja kunnioita muita
